衛生福利部國民健康署
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Fu-Hsuan Ju 認為 含有錯誤訊息
｜引用自 Fu-Hsuan Ju 查核回應
攝入的食物種類並不會影響體內血液中的酸鹼值。正常人體內血液通常呈弱鹼性，腎臟會嚴格地自動調節血液的酸鹼值，所以吃進過酸或過鹼的食物都會經由尿液排出，經由此機制來維持血液酸鹼平衡，使體內許多生化反應得以順利進行，且目前尚無任何有力證據證明飲食能改變全身的pH值。
資料佐證
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=127&pid=3807以上內容由「Cofacts 真的假的」訊息回報機器人與查證協作社群提供，以 CC授權 姓名標示-相同方式分享 4.0 (CC BY-SA 4.0) 釋出，於後續重製或散布時，原社群顯名及每一則查證的出處連結皆必須被完整引用。