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不同的蔬菜有不同保存方法,想要將蔬菜美味完食,卻又無法立刻用完,那麼就要盡可能地保持新鮮的狀態,才能延長食材的賞味期。

不同意見出處

https://www.foodnext.net/life/lifesafe/paper/4616141563

買回家的蔬菜應該怎麼保存最恰當?

你應該要知道的食事 不同的蔬菜有不同保存方法,想要將蔬菜美味完食,卻又無法立刻用完,那麼就要盡可能地保持新鮮的狀態,才能延長食材的賞味期。 撰文=伯母直美(日本營養師、時令蔬菜料理家)挖除高麗菜芯,塞入濕的廚房紙巾高麗菜除了整顆購買會比較容易保存之外,還能利用小訣竅延長保鮮期,同時增加使用的便利性。例如挖除高麗菜的菜芯,改塞入沾濕的廚房紙巾,再以保鮮膜包起來,放入冰箱保存。如此一來,使用時就不需要

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