早安健康｜喝茶降膽固醇、保護心血管！小心加1樣就全沒效了
二、認識不同茶葉類型的特性從茶樹上長出的綠色葉子，是如何變成香氣濃郁的茶葉呢？基本上，依茶葉的製作方式大致可分為以下四種： 1. 不發酵茶：這種茶是採摘下的鮮葉先經過攤平，使其水分散失後，葉質變得柔軟，就是所謂萎凋的過程；再經過殺青、揉捻，最後乾燥。這一類不發酵茶就是所有的綠茶：包括龍井、日本煎茶。 2. 半發酵茶：這種茶是由生葉經過日光萎凋步驟，在室內靜置及攪拌，之後再炒菁、揉捻、乾燥。它的
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食療僅供參考，並非每個人都適合。茶會傷害人體吸收鐵質的能力，如果有貧血的毛病，進餐時最好避免喝茶。茶究竟養胃還是傷胃，要因季節而異，更因人而異。我們平時所喝的茶分為三類，分別是沒有發酵的綠茶、半發酵的烏龍茶、鐵觀音等、全發酵的有黑茶、普洱茶、紅茶，不同的茶其性質亦不相同，喝哪種茶應根據個體選擇。
資料佐證
https://www.everydayhealth.com.tw/article/16013/3喝茶
http://hottopic.chinatimes.com/20151213001467-260804
喝茶到底養胃還是傷胃？
2015年12月13日 09:52 CT Jennifer 喝茶對人體健康的益處多多，除了可以提神、明目、益思、除煩、利尿外，近年來還發現，它對人體代謝不平衡的調節功能有作用。喝茶既可殺菌、抗病毒、抗衰老、提
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