醋泡洋蔥功效多

做法一:新鮮洋蔥1個,切絲,浸泡在涼開水裡20分鐘,瀝乾水後,把洋蔥絲放入盤內,倒入醋,陳醋、水果醋均可,至完全沒過洋蔥絲,攪拌,食用即可。

做法二:將新鮮的洋蔥切成小塊之後,放入乾淨乾燥的容器中,然後倒入白醋,放在陰涼處浸泡1周左右,然後將白醋過濾,分別將白醋和洋蔥裝好後放入冰箱冷藏保存即可。

醋泡洋蔥對身體的的好處

1.降血糖

洋蔥的物質能更好的利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。


2.降血脂

洋蔥中含有的胺基酸有降低血脂、抗動脈硬化的作用,醋泡洋蔥能保持洋蔥中胺基酸物質的活性,一般每天吃半個,連續吃2~3個月就能夠降低壞膽固醇含量。

3.降血壓

洋蔥中含有的前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。而且還能夠幫助促進鈉鹽排泄,降血壓。
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