吃魚別吃這部位!醫:毒素超多會致命

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Asdfgh 認為 含有個人意見
引用自 Asdfgh 查核回應
深海魚、大型魚類才較有汞污染的疑慮不用太擔心。雖然鱸魚、鯉魚等淡水魚的魚膽含有毒性很強的膽汁毒素,不易被加熱和乙醇所破壞,但是要到達這樣的毒素也是非常高的劑量,普通情況下不用太煩惱。

不同意見出處

https://health.udn.com/health/story/6037/3946047

https://www.mingpaocanada.com/healthnet/content.php?artid=5962

吃魚不敢吃魚肚黑膜 其實「黑」不代表髒 - 明醫網

有說法稱,買回家的魚剖開肚子後,腹腔兩側有一層黑色膜衣,這層黑膜是魚腹中各種有害物質的彙集層,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質、溶菌酶等物質,千萬不能吃,吃了會有害健康。這是真的嗎?魚肚子裡的黑色膜衣到底是什麼?真的有害健康嗎?

https://www.mingpaocanada.com/healthnet/content.php?artid=5962
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