這個菜養腎護肺解毒消腫,可惜很多人不愛吃,但,經常抽筋的要多吃,睡眠不足的更要多吃。

http://ezvivi3.com/article/283570.asp

這個菜養腎護肺解毒消腫,可惜很多人不愛吃,但,經常抽筋的要多吃,睡眠不足的更要多吃。 | Love分享

已經進入四月,馬上要面臨春季最後一個節氣,意味著夏天要來到了,這時氣溫回升,肝火旺盛,容易上火,這時候,我們應該吃一些養腎護肺解毒消腫的食物,芥菜作為這個時候的應季食物正適當食用,芥菜性味辛、溫,有宣肺化痰、溫中利氣、解毒消腫等等之功效。   1. 抗氧化,保護心腦血管 芥菜富含維生素C和胡蘿蔔素,還含有維生素E 等抗氧化成分,能夠保護身體免受自由基的損傷,具有抗氧化、保護心

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員林基督教醫院營養師張淑涵指出,芥菜有豐富的膳食纖維,可增加腸胃蠕動、促進排便。芥菜的維生素C比一般蔬菜含量高,有抗氧化的效果,有助於增加腦內含氧量,比較不會疲勞。

資料佐證

http://www.chinatimes.com/newspapers/20151127002124-260603
富含維生素C 芥菜補鈣抗氧化

《時報周刊》富含維生素C 芥菜補鈣抗氧化

2015年11月27日 09:30 時周精選張雅雯 冬季盛產的芥菜,維生素C比一般蔬菜含量高,有抗氧化效果,對吃素者來說,芥菜更是少數可補充鈣質的蔬菜。 芥菜又稱為大菜、刈菜,冬季盛產,主要營養素包括膳食纖維、維生素A、維生素B群、維生素C及鈣、鐵等礦物質。員林基

http://www.chinatimes.com/newspapers/20151127002124-260603

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