【哇潮】香腸+養樂多會致癌？ 食藥署闢謠這麼說 | 名家 | 三立新聞網 SETN.COM
文／每次考試都考100分日前中國大陸有位男子吃泡麵又喝碳酸飲料，結果差點把胃搞到「爆炸」，讓人直呼不可思議，也開始反思平常飲食習慣到底有沒有問題；而食物NG搭配一直都是民眾最關心的事，連農民曆都附上食物相剋表，提醒大家吃東西要小心，顯見「食安」有多重要。現在就提供2個最常聽到、看到的食物NG搭配，供大家參考。延伸閱讀：快筆記！吃泡麵又喝雪碧 他的胃差點「爆炸」了http://goo.gl/BK5h
美味的它是很多人記憶中難忘的味道，但科學研究證明，吃太多熱狗不利于身體健康。熱狗腸的脂肪含量太高，其中含有太多鹽、防腐劑、高膽固醇，它不僅會讓人發胖，還會對人的身體造成傷害，尤其對孩子來說，熱狗絕對不是合適的兒童食品。
▼為延長保質期，讓它們的顏色變得更好看，熱狗腸中會加入很多添加劑，亞硝酸鹽就是其中之一。如果孩子每月吃12個以上熱狗，罹癌的風險會增加到普通孩子的9倍。每周吃一個熱狗，或者多個熱狗的孩子更容易罹患腦癌。
▼研究證明，父親備孕期間每月吃12個以上熱狗，會增加孩子罹患白血病的風險，母親懷孕期間每周吃一個或多個熱狗，孩子罹患腦癌的風險會增加2倍。
▼熱狗是很常見的食品，但知道熱狗腸的加工過程后，你可能會胃口全消。不同的肉在機器中被碾碎，然后加入大量淀粉、鹽、調料和防腐劑，除此之外，生產廠商還會加入玉米糖漿等等物質。這些東西被混合后變成熱狗腸，最后擺上人們的餐桌。
▼這就是熱狗腸的加工過程。
購買加工食品時檢查標簽上的成份至關重要，但這也無法完全避免亞硝酸鹽和其他有害物質。如果不想讓自己和孩子受傷害，那就少吃甚至不吃熱狗，盡量選擇天然食物。動動手指分享出去，讓更多人看到熱狗的危害吧。
▼為延長保質期，讓它們的顏色變得更好看，熱狗腸中會加入很多添加劑，亞硝酸鹽就是其中之一。如果孩子每月吃12個以上熱狗，罹癌的風險會增加到普通孩子的9倍。每周吃一個熱狗，或者多個熱狗的孩子更容易罹患腦癌。
▼研究證明，父親備孕期間每月吃12個以上熱狗，會增加孩子罹患白血病的風險，母親懷孕期間每周吃一個或多個熱狗，孩子罹患腦癌的風險會增加2倍。
▼熱狗是很常見的食品，但知道熱狗腸的加工過程后，你可能會胃口全消。不同的肉在機器中被碾碎，然后加入大量淀粉、鹽、調料和防腐劑，除此之外，生產廠商還會加入玉米糖漿等等物質。這些東西被混合后變成熱狗腸，最后擺上人們的餐桌。
▼這就是熱狗腸的加工過程。
購買加工食品時檢查標簽上的成份至關重要，但這也無法完全避免亞硝酸鹽和其他有害物質。如果不想讓自己和孩子受傷害，那就少吃甚至不吃熱狗，盡量選擇天然食物。動動手指分享出去，讓更多人看到熱狗的危害吧。
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Lin 認為 含有錯誤訊息
｜引用自 Lin 查核回應
食藥署表示，市售加工肉品，為了維持色澤、減少細菌生長兼保存食物防止民眾中「肉毒」，通常都會加入「亞硝酸鹽」及「硝酸鹽」；只要製造商依照使用規定添加，就不會對民眾健康造成影響。
資料佐證
http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=110831食藥署闢謠這麼說
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