一、 前言： 1. 科技和醫藥雖然日益進步，但相對地，過敏性疾病卻是與日劇增。為什麼？根據台大謝貴雄教授的調查過敏性鼻炎是20年前的3倍，且有日益上昇的現象。近年來過敏性鼻炎流行率是33%，相當於3個人中就有1個是過敏性鼻炎。這是我們不得不重視的大問題。 2. 所謂過敏，其產生主要原因大概可分為外因性及內因性。外因性就是環境外在刺激及過敏原；內因性就是遺傳體質

2012-06-19記者林宜樟／嘉義報導許多人起床會打噴嚏、流鼻水，最近雨後潮溼、日夜溫差大，嚴重過敏造成睡眠品質不佳。嘉義大林慈濟醫院中醫科主任陳柏全指出，可以中醫食補方式調理，減緩過敏症狀。 ▲最近天氣多變，許多人會過敏，中醫師說，可食用藥膳調整免疫力。（記者林宜樟攝） 陳柏全說，過敏性鼻炎以氣候及遺傳為主因，在中醫屬「鼻鼽」，症狀有鼻塞、鼻癢、打噴嚏及流鼻水等，主要為