請告知週邊人員,現在是柿子上市的季節,,吃完柿子千萬别喝優酪乳,也不能吃香蕉,會中毒,已經上新聞了,有個孩子還没等到醫院就往生了,誰的群組多,相互轉發一下,别差那三五秒,多做好事會功德無量的!
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本訊息有 3 則查核回應
Zzzz 認為 含有錯誤訊息
引用自 Zzzz 查核回應
1. 醫師及營養師皆表示,柿子與優酪乳和香蕉的食物組合,並不會產生毒性。
2. 柿子成分中含有較高的『單寧酸』,若搭配蛋白質食用,可能因為胃酸而形成「柿石」,不易吸收、影響消化功能,但不是「中毒」。吃柿子時細嚼慢嚥,不要過量食用,搭配補充水分,就能避免消化不良。而柿子和優酪乳的組合,是很好的營養補充。
3. 該訊息引述的個案,據醫師判斷,是胃穿孔後腹腔感染產生敗血症,並不是柿子引起中毒。

資料佐證

台灣事實查核中心
https://tfc-taiwan.org.tw/articles/304

【錯誤】網傳「吃完柿子千萬别喝優酪乳,也不能吃香蕉,會中毒。有個孩子還沒到醫院就往生了」?

網傳「吃完柿子千萬别喝優酪乳,也不能吃香蕉,會中毒。有個孩子還沒到醫院就往生了」。經查: 1. 醫師及營養師皆表示,柿子與優酪乳和香蕉的食物組合,並不會產生毒性。 2. 柿子成分中含有較高的『單寧酸』,若搭配蛋白質食用,可能因為胃酸而形成「柿石」,不易吸收、影響消化功能,但不是「中毒」。 吃柿子時細嚼慢嚥,不要過量食用,搭配補充水分,就能避免消化不良。 而柿子和優酪乳的組合,是很好的營養補充。 3

https://tfc-taiwan.org.tw/articles/304
Lin 認為 含有錯誤訊息
引用自 Lin 查核回應
這是沒有任何根據的說法,很多醫師也都有澄清這是錯誤的觀念了。
許多人都習慣將水果加優格一起吃,其實吃柿子搭配優酪乳並不會引起中毒,不過因水果纖維含量高,如果一次太大量攝取,可能會因為腹脹而不適,這種不舒服並非因為柿子加優酪乳吃,而是因為暴飲暴食惹禍。

資料佐證

http://twbsss.blogspot.tw/2016/10/blog-post_81.html
吃完柿子千萬别喝優酪乳:假的
Guo-nai Kao 認為 含有錯誤訊息
引用自 Lin 查核回應
食藥署與農糧署對於產生劇毒的傳言闢謠,確實有可能引發腸胃不適,但學理上不至於引發中毒或死亡。

資料佐證

http://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/4234547206
【謠言拆解】柿子和優酪乳一起食用會有劇毒嗎?

【謠言拆解】柿子和優酪乳一起食用會有劇毒嗎?

你應該要知道的食事 近日網路流傳柿子和優酪乳一起食用會產生劇毒及中毒,食藥署與農糧署皆闢謠,同時食用到柿子的單寧酸與優酪乳的蛋白質可能會引起腸胃不適,並不至於引發中毒或死亡。 撰文=曹皕晴秋天是柿子的產季,民眾在秋天也多會選購柿子食用,近日網路臉書、手機通訊軟體Line以及手機簡訊等流傳一則和食用柿子有關的訊息,指稱若將柿子和優酪乳、優格等乳酸菌食品一起食用會產生劇毒及中毒,而2015年也曾傳有幼

http://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/4234547206

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