俗稱壞膽固醇的低密度膽固醇，向來被視為腦心血管疾病兇手，國內最新研究證實低密度膽固醇中的L5物質，才是破壞血管內皮細胞、造成血管堵塞的元兇，檢驗發現急性腦中風患者體內L5濃度，是正常人的40倍。專家提醒睡前勿吃油炸食物、蛋糕等消夜，避免熱量轉化為脂肪儲存，導致血脂異常，提高腦中風風險。
中國醫藥大學生物醫學研究所助理教授沈明毅率領的研究團隊，採集35名一般人與30多名急性腦中風患者的血液，檢驗發現部分腦中風患者的總膽固醇、低密度膽固醇和三酸甘油脂等數值，與常人無異，再用儀器分離出低密度膽固醇中的物質，發現L5會破壞血管內皮細胞，造成血管堵塞。
沈明毅昨說，急性腦中風患者血液中的L5濃度高達20％，一般人僅0.5％，相差40倍，證實L5是腦中風的致病元兇；該研究獲頒今年台灣醫學周的「李鎮源教授醫學研究青年學者獎」。
台大醫院心臟內科主治醫師王宗道解釋，低密度膽固醇細分為很多物質，L5是其中一種，具顆粒小、易氧化特性，進入血管會產生發炎反應，促進血小板凝集導致血管堵塞，提高腦中風、心肌梗塞風險。
董氏基金會食品營養組主任許惠玉建議，睡前3小時勿進食，且少吃炸物、蛋糕、紅肉等高膽固醇食物。台灣腦中風學會理事陳龍醫師說，若嘴歪眼斜、單手無力下垂或說話口齒不清，可能是腦中風前兆，應速就醫。
L5可抽血檢驗發現
如低密度膽固醇中的L5過高，王宗道說，服用降血脂藥物一樣有效；影像檢查若血管管徑堵塞逾5成，必要時可服用阿斯匹靈等抗凝血藥物，防血栓、腦中風。