便秘,最缺1種營養素,使腸胃不蠕動！柏格醫生 Dr Berg
0:00 便秘最缺1種營養素0:13 了解腸道和便秘2:43 食物在胃腸消化的過程7:48 如何獲得維生素 B17:58 了解更多維生素 B1！柏格醫生dr berg談：便秘背後，最缺一種營養素，缺維生素 B1。嚴重的維生素 B1 缺乏，稱為腳氣病 (beriberi)。便秘本質上是腸蠕動的問題，它無法正常運作，...
硫胺素 – 維生素 B1
裝滿干豆、豌豆、扁豆和大米的紙袋
硫胺素（硫胺素）或維生素 B1 是一種水溶性維生素，天然存在於某些食物中，添加到食物中，並作為補充劑出售。硫胺素在各種細胞的生長和功能中起著至關重要的作用。[1] 只有少量儲存在肝臟中，因此需要每天攝入富含硫胺素的食物。
雖然硫胺素缺乏症的症狀最早記載於中醫古籍，但直到 19 世紀後期，症狀才與飲食有關。1884 年，一位日本醫生指出，日本水手在海上數月只吃米飯，發病率和死亡率非常高。當給予更多樣化的全穀物、肉類、豆類和蔬菜飲食時，疾病和死亡率幾乎消失了。大約在同一時間，兩名荷蘭科學家觀察到，餵食白精米的雞會出現腿部麻痺，而餵食糙米的雞則不會。他們的觀察導致發現硫胺素存在於通過拋光去除的大米外層中。[2]
維生素 B1 與健康
由於硫胺素參與多種基本細胞功能和能量營養素的分解，因此缺乏會導致大腦和心臟出現各種需要持續供應能量的問題。
充血性心力衰竭
認知功能
食物來源
硫胺素天然存在於肉類、魚類和全穀物中。它也被添加到麵包、穀物和嬰兒配方奶粉中。
強化早餐麥片
豬肉
魚
豆類、扁豆
青豆
強化穀物、麵包、麵條、米飯
葵花籽
酸奶
缺乏和毒性的跡象
不足
在美國，硫胺素缺乏症很少見，因為大多數人通過飲食達得到B1. 它可能是由於攝入少量含有硫胺素的食物、腸道吸收減少或尿液流失增加（例如酗酒或某些藥物（如利尿劑）所致）。
更嚴重的硫胺素缺乏會導致腳氣，導致肌肉損失和手腳感覺減弱（周圍神經病變）。因為腳氣會損害反射和運動功能，它最終會導致心臟和下肢致命的液體積聚。酗酒時常見的嚴重硫胺素缺乏症的另一個結果是 Wernicke-Korsakoff 綜合徵，它可能導致精神錯亂、肌肉協調喪失和周圍神經病變。這兩種類型的缺乏症也見於胃腸道疾病，如乳糜瀉或減肥手術，或艾滋病毒/艾滋病患者。治療是高劑量補充劑或通過靜脈注射以及均衡飲食。
https://www.youtube.com/watch?v=_PTdaQhX0sw 便秘,最缺1種營養素,使腸胃不蠕動！柏格醫生 Dr Berg
裝滿干豆、豌豆、扁豆和大米的紙袋
硫胺素（硫胺素）或維生素 B1 是一種水溶性維生素，天然存在於某些食物中，添加到食物中，並作為補充劑出售。硫胺素在各種細胞的生長和功能中起著至關重要的作用。[1] 只有少量儲存在肝臟中，因此需要每天攝入富含硫胺素的食物。
雖然硫胺素缺乏症的症狀最早記載於中醫古籍，但直到 19 世紀後期，症狀才與飲食有關。1884 年，一位日本醫生指出，日本水手在海上數月只吃米飯，發病率和死亡率非常高。當給予更多樣化的全穀物、肉類、豆類和蔬菜飲食時，疾病和死亡率幾乎消失了。大約在同一時間，兩名荷蘭科學家觀察到，餵食白精米的雞會出現腿部麻痺，而餵食糙米的雞則不會。他們的觀察導致發現硫胺素存在於通過拋光去除的大米外層中。[2]
維生素 B1 與健康
由於硫胺素參與多種基本細胞功能和能量營養素的分解，因此缺乏會導致大腦和心臟出現各種需要持續供應能量的問題。
充血性心力衰竭
認知功能
食物來源
硫胺素天然存在於肉類、魚類和全穀物中。它也被添加到麵包、穀物和嬰兒配方奶粉中。
強化早餐麥片
豬肉
魚
豆類、扁豆
青豆
強化穀物、麵包、麵條、米飯
葵花籽
酸奶
缺乏和毒性的跡象
不足
在美國，硫胺素缺乏症很少見，因為大多數人通過飲食達得到B1. 它可能是由於攝入少量含有硫胺素的食物、腸道吸收減少或尿液流失增加（例如酗酒或某些藥物（如利尿劑）所致）。
更嚴重的硫胺素缺乏會導致腳氣，導致肌肉損失和手腳感覺減弱（周圍神經病變）。因為腳氣會損害反射和運動功能，它最終會導致心臟和下肢致命的液體積聚。酗酒時常見的嚴重硫胺素缺乏症的另一個結果是 Wernicke-Korsakoff 綜合徵，它可能導致精神錯亂、肌肉協調喪失和周圍神經病變。這兩種類型的缺乏症也見於胃腸道疾病，如乳糜瀉或減肥手術，或艾滋病毒/艾滋病患者。治療是高劑量補充劑或通過靜脈注射以及均衡飲食。
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