日本廣島大學再生醫科學部門教授東幸仁也表示,洋蔥中富含的槲皮素是一種強力抗氧化物質,能夠改善血管內皮細胞的健康,降低高血壓、糖尿病對內皮細胞造成的損害,可望使血管更年輕、血液流動更順暢,達到降低罹患動脈硬化風險的效果。
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網友回報補充

因為⋯⋯ 家人有血糖問題試了好像沒感覺

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引用自 4000 查核回應
2012年家庭食品公司(housefood)與廣島大學的東 幸仁副教授合作研究,研究項目:「通過繼續攝入洋蔥提取物,確認改善飯後血管內皮功能的效果(Google翻譯)」,且日本廣島東幸仁教授確有其人。
此為醫療相關論文研究,實際使用建議諮詢專業醫師判斷。

資料佐證

https://www.hiroshima-u.ac.jp/cn/research/now/no21
https://housefoods-group.com/newsrelease/pdf/120719tamanegiekisu.pdf

第21期 东 幸仁 副教授 (医学牙科药学综合学科)

移植骨髓细胞无需截肢!  -健康的身体从正常的血管开始- 采访了研究生院医学牙科药学综合学科  创生医科学专业  探索医科学教研室 东幸仁(Higashi Yukihito (link is external)) 副教授 (2010.1.4 社会合作与信息政策办公室  宣传小组) 简介 东先生从中学开始就非常喜欢昆虫和动物,到了高中,也没有放弃对生物和生命科学的兴趣,完全被它的魅力迷住了。到

https://www.hiroshima-u.ac.jp/cn/research/now/no21

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