台灣鳳梨目前約20多個品種，其中1、2、3號是土鳳梨，鳳梨酥最愛；4號是可以一瓣瓣剝著吃的釋迦鳳梨；6號是蘋果鳳梨、11號香水鳳梨、13號甘蔗鳳梨、16號甜蜜蜜鳳梨、17號金鑽鳳梨、20號牛奶鳳梨...，每種鳳梨都有它獨特滋味與香氣。
然而，許多鳳梨都有它有的致命傷，例如4號釋迦鳳梨非常香甜好吃，但葉片太刺，就算穿著兩層牛仔褲，進園採收一趟出來後一樣刺得滿腿傷；例如6號蘋果鳳梨致命傷是不耐放，採下兩天後就開始腐壞；例如16號甜蜜蜜細緻香甜，但經常發生病變滿園枯死；例如西瓜鳳梨又大又漂亮，但就是太大顆了，小家庭買一顆就吃不完，不好賣；只有17號金鑽鳳梨，它大小剛好、甜度與酸度剛好、而且好種、好保存、好銷售，現在全台幾乎9成鳳梨農都種金鑽，而3月開始，就是金鑽鳳梨盛產期。

一般水果頂多幾個月、至多一年就能收成，但鳳梨從種下到收成要歷經18個月，幾乎是台灣水果種植時間成本最高的。鳳梨非常怕冷，通常低於攝氏14度就停止生長，低於攝氏10度就凍傷，因此台灣鳳梨主要都種北回歸線以南。屏東、高雄、台南、嘉義等地鳳梨農通常是秋天10月後把鳳梨種下，戰戰兢兢讓鳳梨度過兩個冬季，等到春天3月後開始採收。也就是，中國選在3月1日這個時間點不讓台灣鳳梨進口，鳳梨農受到的影響不是一年生計，而是兩個冬季、550多天的心血可能就此血本無歸。
如果面對強國我們什麼都做不了，那至少可以多吃點鳳梨。
◎有人會問，要跟哪些農家買，這點很重要。這邊補述一下：這個時間點，應該要上菜市場買。鳳梨無法出口，造成的影響是原本批發市場上的數量會暴增，當供過於求後就會導致整體價格崩盤，全體鳳梨農遭殃。因此不要只針對某些特定農家去買，而是要買菜市場裡的，這樣才能讓價格穩定，讓所有鳳梨農都不受影響。

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