【早安健康／曾大容報導】我們喜歡吃看起來好看、漂亮的東西，除了用心於料理的裝飾和擺盤外，在挑選食材的時候也會挑看起來完美無瑕疵的，但其實有些東西，看起來其貌不揚，營養價值卻更高！日本酵素名醫告訴大家，比起吃漂亮、黃澄澄的香蕉，在變黑、長斑之後，香蕉的酵素多更多！ 人體代謝不可或缺的酵素日本酵素營養學權威鶴見隆史醫生指出，酵素是人體絕對不可缺少的東西，可以幫助轉換我們攝取到的營養、修復損傷的細胞、排