原來味噌比黑咖啡更醒腦防癌、抗輻射!

【味噌的5大好處】

①【可排出人體輻射】
近年日本醫學研究發現,味噌有助人體排除輻射。

②【幫助醒腦】
早晨喝碗味噌湯比黑咖啡醒腦功效更好、更持久。

③【改善酸性體質】
味噌屬「鹼性食物」,溫和沒有刺激性,可幫助改善酸性體質。

④【抗老化】
味噌的「抗氧化功效是維生素E的50倍、維他命C的20倍」。

⑤【降低罹癌風險】
常喝味噌湯的人,可減少癌細胞的產生,降低罹患癌症的機率。

誰最需要喝味噌湯?
■接受過放射治療的癌症病人
■長時間在電腦前工作者
■常吸菸者
■在空汙嚴重的環境工作或居住者

小提醒
■ 味噌勿煮超過3分鐘
為保持發酵過味噌的活性益菌與好味道,湯先烹調好再加入味噌,不要再加熱煮超過3分鐘。

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Zzzz 認為 含有錯誤訊息
引用自 Zzzz 查核回應
台灣事實查核中心查證:
1. 目前無充足的研究證實味噌可「排除人體輻射」、「幫助醒腦」、「抗老化」、「降低罹癌風險」。
2. 專家提醒,味噌的鈉含量非常高,適量攝取即可,大量食用可能造成腎臟及心血管的負擔。
3. 味噌裡確實含有活性益菌,加熱越久,這些益菌存活的量就會越少,因此建議等水滾了之後,再加入味噌。

資料佐證

https://tfc-taiwan.org.tw/articles/3115

【部分錯誤】網傳「原來味噌比黑咖啡更醒腦防癌、抗輻射...味噌的5大好處...可排出人體輻射…幫助醒腦...改善酸性體質...抗老化...降低罹癌風險」?

網傳「原來味噌比黑咖啡更醒腦防癌、抗輻射...味噌的5大好處...可排出人體輻射…幫助醒腦...改善酸性體質...抗老化...降低罹癌風險」,經查: 一、味噌是由黃豆發酵而成,含有蛋白質、卵磷脂,以及膳食纖維、大豆異黃酮,部分維生素B、維生素C等營養素。 二、目前無充足的研究證實味噌可「排除人體輻射」、「幫助醒腦」、「抗老化」、「降低罹癌風險」。 三、專家提醒,味噌的鈉含量非常高,適量攝取即

https://tfc-taiwan.org.tw/articles/3115
Lin 認為 含有錯誤訊息
引用自 Lin 查核回應
假的。無論是對「酸性體質」的定義,還是「吃酸性食物會使體質酸化,吃鹼性食物會使體質鹼化」的斷言,都是徹頭徹尾的偽科學。「酸性體質」、「酸性體質是百病之源」、「酸性體質易致癌」就是這樣一種被廣泛傳播的迷惑性謠言。
鉀、鈉、鈣、鎂、鐵到了人體之後,就會呈現鹼性的說法站不住腳,完全沒有科學根據。
人體血液的酸鹼值是恆定的,不會因為多吃某種鹼性食物而改變。應該遵守均衡、多樣化的原則,才有幫助。

資料佐證

http://blog.sina.com.cn/s/blog_497186280102w9eq.html
【網絡謠言】高血壓是一場百年大騙局?
http://health.takungpao.com.hk/illness/q/2015/0211/2919093_print.html
鹼性食物防癌説法不科學
http://health.ettoday.net/news/555694?t=多喝檸檬水身體變「鹼性」? 營養師澄清:不會!
多喝檸檬水身體變「鹼性」? 營養師澄清:不會!
https://donottelllie.wordpress.com/category/飲食闢謠/
飲食闢謠– 文青別鬼扯-梅精
http://foundation.nmns.edu.tw/writing/hotnews2_detail.php?gid=9&id=243
難道檸檬不是酸性的嗎? 

https://kknews.cc/zh-tw/health/965lerj.html
「酸性體質」是個大謠言

【网络谣言】高血压是一场百年大骗局?_秋雨中_新浪博客

(2015-12-07 13:22:29) 谣言原文: 什么!高血压竟然是一场百年大骗局?西医不告诉你的医学惊天秘密…一位老外博士的反西医论文 ▲Confession of a Medical Heretic by RobertMendelsohn 曼戴尔松医学博士(罗伯特•Mendelsohn),不仅是一位名医,而且曾任美国知名大医院的院长,著名研究所的研究员

http://blog.sina.com.cn/s/blog_497186280102w9eq.html

鹼性食物抗癌是假的

“鹼性飲食更健康”,這一養生觀念已經深入人心。確實,營養界有模糊的“鹼性食物”的概念,大抵指的是蔬菜、水果、牛奶等食物,多食之,有利於飲食均衡。然而,鹼性食物不斷被神化:鹼性食物可防癌,吃多了易生男孩……專家表示,與諸多養生謠言一樣,“鹼性食物”靠着偷換概念來掩人耳目。   那麼問題來了,人體酸鹼度和食物酸鹼性究竟是不是同一回事?   ■新快報記者 林恆華 通訊員 簡文楊   指導專家:中山大學附

http://health.takungpao.com.hk/illness/q/2015/0211/2919093_print.html

多喝檸檬水身體變「鹼性」? 營養師澄清:不會! | ETtoday健康雲

▲網路盛傳喝檸檬水體質可改變。(圖/東森新聞) 生活中心/綜合報導 台灣近期吹起檸檬水熱潮,許多民眾每天喝一瓶檸檬水,盛傳檸檬水有美白、將體質從酸性改成鹼性、瘦身等功效。南投醫院營養師表示,過度飲用檸檬水會對身體造成危害,建議民眾多樣化攝取各類水果,而非限定單一種類,均衡飲食才能獲得各種營養成分,真正吃出健康。 營養師蔡玉思表示,檸檬含有維生素C、有機酸、植物營養素等,具有抗氧化的作用,關於檸檬水

http://health.ettoday.net/news/555694?t=多喝檸檬水身體變「鹼性」?

飲食闢謠 – 文青別鬼扯

文青還真是奇怪的物種。更神妙的是,他們超喜歡拿G來說嘴生事,非得搞到大家都G飛狗跳、G犬不寧的狀態才開心。先前動不動就亂傳科學怪G、生長G素的謠言就罷了,現在居然還說有人準備把G的眼睛戳瞎。 話說有位文青,好像是在國外唸書上了堂奇怪的課,裡面討論到把G的眼睛戳瞎的問題。然後,他們根深蒂固認定集約化飼養如同萬惡共匪的觀念就開始發酵,大腦內的小劇場跟著無限放大,簡直是放大到可表演歌劇魅影的狀態,然後就

https://donottelllie.wordpress.com/category/飲食闢謠/

科普寫作網路平台

同事一臉正經的問我知不知道檸檬是酸性還是鹼性的?因為問題有點奇怪,本想開她玩笑的說:「嚐起來覺得酸,不過有智慧、有靈性的人會知道,它應該是鹼性的。」但是話到嘴邊還是忍著吞回肚子裡去,老老實實的回答她:「我吃過的檸檬都是酸性的。」她露出一點笑容卻又皺著眉頭說:「對啊,可是有人卻說檸檬是鹼性食物!」接著就遞給我一張下載自網路的文章。研讀後發現,文中雖然也附上數據表格,但都不完整,引用文獻也沒註明出處,

http://foundation.nmns.edu.tw/writing/hotnews2_detail.php?gid=9&id=243

「酸性體質」是個大謠言

酸性體質會致癌、酸性食物能抗癌、環境污染會讓體質轉酸、癌症患者血液都呈酸性……近年來,「酸性體質」這個概念不斷在神化。 有人說某些食物屬於「酸性」或者「鹼性」,常吃的話就會變成「酸性體質」或「鹼性體質」,然而這樣的說法顯然是完全忽視了我們腎臟的功能,純屬謠言。 ... 血液的酸鹼值會保持恆定 食物的酸鹼性和人體的酸鹼平衡是兩個完全不同的概念,的確,肉類食物中富含的磷離子、硫離子是以酸性型態存在,素

https://kknews.cc/zh-tw/health/965lerj.html

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